12.07.2016

Letnie ciasto malinowe

W końcu nadszedł ten dzień, siadam przed komputerem i po dwóch miesiącach, które zleciały szybciutko.. znów do Was piszę. Króciutko co u mnie.. Dopadło mnie życie matki pracującej, czyli praca, dom i rodzinka..a potem nic mi się już nie chce :)
Powoli kończymy domek dla dzieci, deski na balkon pewnie zaraz spruchnieją :) albo lato się skończy zanim je mąż położy  i tak powoli wszystko się kręci swoim tokiem..
Dziś wracam z postem kulinarnym. Sezon na owoce już dawno otwarty, więc jakieś słodkości z owocami czas ukręcić. Tak poza tym, większość ciast na blogu jest z owocami :)
Oto malinowe ciasto, które nie ma nazwy..



Biszkopt:
4 jajka
1 szkl. mąki ( nie pełna) + trochę od góry szklanki mąka ziemniaczana
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 szklanka cukru
1 cukier waniliowy

Masa
śmietana 36% - 0,5l
jogurt bałkański
galaretka cytrynowa
1 łyżka żelatyny
2 galaretki np.malinowa


 

Upiec biszkopt i nasączyć wodą z cukrem i sokiem z cytryny ( słodko -kwaśny)
Schłodzić porządnie śmietanę, ubić i dodawać do niej jogurt bałkański ( miksować), rozpuszczoną w 1 szklance galaretkę cytrynową i żelatynę ( rozpuszczoną w jak namniejszej ilości gorącej wody).
Wyłożyć masę na biszkopt i włożyć do lodówki, aby masa stężała.


Następnie położyć maliny ( mogą być też truskawki ) i zalać dwiema galaretkami.
I gotowe..
Na zdjęciach widzicie ostatni kawałek, jaki udało mi się sfotografować.. Po prostu nie zdążyłam uwiecznić całego ciasta :)

Do następnego razu..
Ściskam mocno!

Kasia



7 komentarzy:

  1. Kasiu, świetny przepis na malinowe, letnie ciasto. Bardzo fajna alternatywa dla sernika na zimno :)
    Pozdrawiam ciepło :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Smakowity kąsek-uwielbiam takie ciacha!
    Życie jest życiem- nie zawsze jest chęć i czas na siedzenie przed komputerem czy też czynienie jakichś projektów DIY itp.
    Dlatego IG przejęło "pałeczkę"-szybko,prosto i w każdej chwili dostępne ;p
    Ściskam!

    OdpowiedzUsuń
  3. Ale pyszność! o tej porze? Już mi w brzuchu burczy :)))
    Ściskam, M.

    OdpowiedzUsuń
  4. Pyszności! Takie sezonowe ze świeżych owoców są najlepsze! :)
    Znam ten tok praca, dzieci, dom...mało wtedy czasu na blogowanie.. ale jakoś dajemy radę :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Oj tożto uczta :) na pewno wyjątkowo smakuje :)
    EXTRA!

    OdpowiedzUsuń
  6. Bardzo ciekawy przepis :D trzeba spróbować takiego ciacha :) Tylko, że w lato trochę ciężko się piecze, no ale może coś się wymyśli :)

    OdpowiedzUsuń
  7. narobiliście mi smaka!

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za komentarz :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...